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Luogo

Pavullo nel Frignano (MO)

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Data

30 Giu 2024

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APERTO

Alla scoperta del Parmigiano Reggiano

Il tour è un’esperienza che combina strade caratterizzate da diverse curve, la bellezza di alcuni borghi emiliani e la degustazione di prodotti tipici della nostra tradizione.

Partenza dall’area di servizio Villoresi alle ore 8.00, autostrada obbligatoriamente fino a Parma dove prenderemo la direzione del borgo di Traversetolo: li ci fermeremo per una pausa caffè.

Il percorso proseguirà passando per il Castello di Canossa e snodandosi tra le colline al confine tra le provincie di Parma e Reggio Emilia fino a raggiungere il Caseificio Malandrone 1477 a Pavullo nel Frignano (www.malandrone1477.it) – meta del tour e dove sosteremo per oltre due ore – che produce Parmigiano Reggiano di alta qualità seguendo la tradizione secolare.  Visiteremo la struttura per vedere da vicino il processo di produzione del formaggio e degustare i diversi tipi di Parmigiano Reggiano DOP, stagionati e non, oltre a altri vari prodotti tipici locali (visita + degustazione e spuntino per pranzo euro 20,00.=)

Terminate visita e degustazione, ancora qualche curva in direzione Sassuolo e Parma da cui riprenderemo l’autostrada per fare rientro a casa.

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